Hamburger Vegan Aux Haricots Noirs Et Quinoa

Côté salé, Galettes, Healthy & nutrition

une délicieuse recette de hamburger vegan maison, healthy et facile, protéiné grâce aux haricots noirs et au quinoa.

Si vous cherchez une délicieuse recette de hamburger vegan, ne cherchez pas plus loin ! Cette recette facile de hamburger vegan aux haricots noirs et quinoa est parfaite pour toutes les occasions.

1: Ce dont vous aurez besoin pour faire le hamburger vegan

Pour faire ce hamburger vegan, vous aurez besoin de :

haricots noirs égouttés et rincés
quinoa cuit
oignon rouge finement haché
purée de tomates
huile d’olive
cumin moulu
paprika fumé
sel de mer et poivre au goût
coriandre fraîche hachée

Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients tels que la sauce Worcestershire vegan ou moutarde si vous souhaitez personnaliser votre hamburger vegan. Une fois que vous avez tous les ingrédients prêts, suivez ces étapes simples.

5 Conseils Pour Un Burger Vegan Parfait

2: Comment faire le hamburger vegan

Faire un hamburger vegan est facile si vous avez les bons ingrédients. La première étape consiste à mélanger les haricots noirs, le quinoa, l’oignon rouge, l’huile d’olive, le cumin, le sel et le poivre.

Ensuite, vous devrez créer une galette à partir du mélange. Pour ce faire, vous devrez vous mouiller les mains et former une boule avec le mélange. Ensuite, vous devrez l’aplatir avec vos mains.

Enfin, vous devrez le placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes afin qu’il puisse se raffermir. Une fois refroidi, vous pouvez faire cuire le hamburger vegan à feu moyen-élevé dans une poêle à frire ou au four ou (mon préféré!) La friteuse à air.

3: Garnir et servir

En ce qui concerne les hamburgers vegans, il y a certaines choses que vous devez garder à l’esprit si vous prévoyez de les servir à vos invités.

Tout d’abord, vous voudrez vous assurer que votre hamburger vegan est garni d’un type de sauce ou de garniture. Cela peut inclure des choses comme l’avocat, la salsa, les champignons ou même une simple tranche de tomate.

Deuxièmement, il est important de se rappeler que les hamburgers vegans sont généralement servis sur un petit pain – alors assurez-vous de fournir un type de panure ou de sauce à ceux qui le souhaitent.

Enfin, n’oubliez pas les ustensiles – vos invités préfèrent souvent les fourchettes et les couteaux lorsqu’ils mangent, alors soyez prêt à les offrir également !

4: Compléments Facultatifs pour Votre Hamburger Vegan

Ajouter des garnitures végétariennes à votre hamburger vegan est un excellent moyen de le personnaliser à votre goût. Voici quatre idées que tu peux essayer :

Une sauce au fromage vegan : vous pouvez faire une simple sauce au fromage en mélangeant de la levure nutritionnelle, du tahini et de l’eau. Vous pouvez également ajouter des herbes ou des épices si vous le souhaitez.
Des champignons portobello rôtis : les champignons portobello rôtis sont un ajout délicieux et unique à tout hamburger vegan. Pour les préparer, préchauffez le four à 200 degrés Celsius et badigeonnez-les d’huile d’olive avant de les cuire pendant environ 20 minutes.
Oignons sautés : les oignons sautés sont une autre excellente option pour ajouter de la saveur et de la texture à votre burger vegan. Essayez de les faire sauter dans un bouillon de légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres avant de les ajouter sur votre burger.

5: Trucs et astuces pour un délicieux hamburger vegan

Voici cinq trucs et astuces pour préparer le hamburger vegan parfait :

Commencez avec une galette de qualité. Assurez-vous d’utiliser une protéine végétale en grains de bonne qualité, comme des haricots, des lentilles ou du tofu.
Utilisez beaucoup de garnitures et de condiments pour votre hamburger vegan. Ajoutez de l’avocat, de la tomate, des germes, du ketchup, de la moutarde ou de la mayo au goût pour une expérience de repas vegan complète. Envisagez d’utiliser des sauces faites maison (comme le tahini ou la mayonnaise à l’avocat) ou des versions achetées en magasin (comme la sauce soja ou la sauce barbecue).
Dégustez votre burger en plein air ! Pour obtenir cette saveur de gril idéale, préchauffez votre gril avant de faire cuire vos hamburgers et évitez de les pulvériser avec de l’eau – l’eau les fera flamber et ne pas cuire uniformément.
Soyez créatifs ! Mélangez les ingrédients afin de créer de nouvelles saveurs et textures – vous pourriez essayer de faire un burger aux champignons avec de la confiture d’oignons rouges au lieu du ketchup, par exemple.

Conclusion

Faire ses propres hamburgers vegan à la maison ne pourrait pas être plus facile! En suivant ces étapes, vous pouvez créer un repas incroyable, facile à préparer et plus sain.

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