LEMON CURD AU MICRO-ONDES

lemon curd
Une recette inratable pour réaliser votre lemon curd au micro-ondes en quelques minutes.
lemon curd
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LEMON CURD AU MICRO-ONDES

Préparation10 minutes
Temps total10 minutes
Servings: 1 portion
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Ingrédients

  • -10 cl de jus de citron. environ 4 citrons
  • -le zeste râpé très fin de 2 citrons ou 1 à 2 cac d'extrait de citron je n'en mets pas
  • -150 gr de sucre en poudre pour moi 90g
  • -3oeufs
  • -1 cas de maïzena

Instructions

  • Mixer le tout.
  • Mettre 1 minute puissance maximale au micro-ondes puis mixer de nouveau.
  • Renouveler l'opération 2 fois.
  • On obtient une crème onctueuse à souhait...

Notes

Ce lemon curd est idéal pour la confection d'une tarte au citron, sur des crêpes, ou en garniture d'une génoise par exemple...

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