Si vous aimez les recettes simples avec peu d’ingrédients, je vous propose d’essayer ma version des délicieux pancakes de Jamie Oliver. Un chef dont j’apprécie les recettes simples et rapides, qui sont souvent healthy et vegan.
Dans la recette originale, il utilise des myrtilles mais cette fois j’ai voulu les faire nature.
PANCAKES DE JAMIE OLIVER
Servings: 6 pancakes
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Ingredients
- 1 verre de lait
- 1 verre de farine avec levure incorporée
- 1 oeuf
- Vanille liquide optionnel
Instructions
- Dans un saladier, bien mélanger la farine, le lait, et l'œuf jusqu'à obtenir une pâte sans grumeaux.
- Verser des petits tas dans une poele légèrement graissée à l’aide d’une cuillère.
- Laisser dorer des deux côtés selon votre goût.
- Dégustez!
Notes
Pour des pancakes en version gluten free et vegan, vous pouvez remplacer l'œuf par 1 càs de graines de lin dans ½ verre d'eau, le lait par du lait d'amandes, et la farine par de la farine d’avoine.
Ma sélection
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