Salade de pommes de terre au saumon fumé
Portions: 4 portions
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Ingrédients
Salade
- 4 belles pommes de terre
- 1 concombre
- 4 to mates en rondelles
- De la Roquette
- 4 tranches de saumon fumé
Sauce vinaigrette au citron et à l'aneth
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Le jus de 2 citrons
- Sel poivre selon votre goût
- Ail en poudre
- Chili en flocons
- Aneth haché
Instructions
Préparation
- Couper vos légumes en tranches et les disposer joliment dans un plat.
- Ajouter le saumon fumé entier ou coupé en lamelles.
- Verser uniformément la vinaigrette au citron et à l'aneth sur la salade.
Sauce vinaigrette au citron et à l’aneth
- Mélanger tous les ingrédients dans un pot fermer le pot et secouer pour obtenir un mélange homogène. Verser sur votre salade.
- Mélanger et déguster!
Notes
Vous pourrez servir cette salade de pommes de terre au saumon fumé en plat principal ou en entrée. Dans ce cas, réduisez les quantités de moitié.
Pour une version vegan, vous pouvez remplacer le saumon fumé par des pois chiches
