J’ai tenté pour la première fois les biscuits à la cuillere… Une recette très simple pour ces biscuits « maison » qui peuvent servir de base pour une charlotte ou un cheesecake RECETTE DES BISCUITS A LA CUILLERE Ingrédients 5 oeufs séparés 150g de farine 100g de sucre Battre les blancs en neige ferme. Mixer les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils aient blanchi et doublé de volume Ajouter la farine tamisée. Incorporer doucement les blancs en neige. Former à la poche à douille Cuire 10 minutes environ th 200° préchauffé. A utiliser pour des charlottes, verrines.. D’ailleurs, sur son blog Eve vient de publier une  charlotte aux poires/chocolat qui s’y preterait bien! N’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter