BISCUITS A LA CUILLERE

Biscuits a la cuillere charlotte cheesecake bases
J’ai tenté pour la première fois les biscuits à la cuillere…
Une recette très simple pour ces biscuits « maison » qui peuvent servir de base pour une charlotte ou un cheesecake

RECETTE DES BISCUITS A LA CUILLERE

Ingrédients

5 oeufs séparés
150g de farine
100g de sucre

Battre les blancs en neige ferme.
Mixer les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils aient blanchi et doublé de volume
Ajouter la farine tamisée.
Incorporer doucement les blancs en neige.

Former à la poche à douille
Cuire 10 minutes environ th 200° préchauffé.

A utiliser pour des charlottes, verrines..
D’ailleurs, sur son blog Eve vient de publier une

 charlotte aux
poires/chocolat

qui s’y preterait bien!

Biscuits a la cuillere charlotte cheesecake bases

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