MOUSSE LIEGEOISE AU CHOCOLAT
Servings: 4 portions
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Ingrédients
- 200 ml de crème liquide ou parvée Rich’s
Instructions
- Fondre le chocolat au micro-ondes 2 minutes 500W
- Laisser tiédir.
- Mixer les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé et le café soluble.
- Verser le chocolat dans la préparation.
- Incorporer les blancs battus en neige bien ferme
- Répartir la mousse dans des coupes.
- Ajouter la crème battue en chantilly.
- Laisser au frais minimum 4h00