CAVIAR DE POTIRON HEALTHY

caviar de potiron pumkin soup
Caviar de potiron : Une entrée originale et légère cuite en 10 minutes au Cookeo!
caviar de potiron pumkin soup
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CAVIAR DE POTIRON

Préparation10 minutes
Cuisson10 minutes
Temps total20 minutes
Servings: 4 portions
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Ingrédients

  • 500 g de potiron
  • 2 pommes de terre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café d'harissa facultatif mais meilleur!: )
  • 1/2 cac de cumin
  • 1/2 cac de carvi ou pas de carvi et 1/2 cac de cumin, ce que j'ai fait
  • 1 cac de sel
  • le jus d'un citron

Instructions

  • Cuire le potiron avec peau et les pommes de terre 10 minutes au cookeo.
  • Egoutter, puis éplucher le potiron.
  • Ecraser les pommes de terre à la fourchette.
  • Mixer le potiron à l'aide d'un mixer plongeant. Incorporer les pommes de terre.
  • Préparer la sauce à part : Dans l'ordre le jus de citron, l'huile d'olive, la harissa, le sel, le carvi et le cumin.
  • Bien mélanger.
  • Verser la sauce sur le caviar et amalgamer.
  • Servir très frais!

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