Lorsqu’il s’agit de pain, il existe de nombreuses recettes. Il y a le classique pain blanc, le pain au levain et même les pains sans gluten qui constituent d’excellentes alternatives. Mais parfois, on a simplement envie d’une recette rapide, facile et délicieuse, prête en peu de temps.
Ce blog vous montrera comment faire un pain cocotte sans pétrissage avec seulement six ingrédients : farine, sel, levure, eau et huile et sucre.
Pain cocotte sans pétrissage
Servings: 1 pain
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Ingrédients
- 500 g de farine bio
- 2 c à café de levure sèche
- 360 ml d' eau
- 2 c à soupe d' huile de tournesol ou de colza
- 1 c à café de sel
- 1 c à soupe de sucre
Instructions
- Dans un récipient, verser l'eau tiède, la levure, le sucre et l'huile.
- Mélanger. ajouter la farine et encore pourrais le sel.
- Mélangez bien le tout à la cuillère ou à la spatule. recouvrir puis laisser reposer dans le réfrigérateur 8h minimum
- A la sortie du réfrigérateur, Préchauffer le four à chaleur tournante à 230 degrés en ajoutant un récipient d’eau dans la partie inférieure du four.
- Verser la pâte dans une cocotte.
- Former quelques incisions.
- Saupoudrer de farine.
- Fermer la cocotte.
- Cuire le pain 30 minutes à 230°C, puis environ 15 minutes à 200° C.
- Laisser tiédir le pain sur une grille.
- Déguster!
Notes
Ce pain est délicieux tartiné de tapenade, ou en bruschetta.
