Voici une recette de pate a tarte express qui comme son nom l’indique, est très rapide à réaliser et qui peut être
utilisée pour des tartes salées ou sucrées.
Je l’utilise souvent lorsque je suis pressée.
utilisée pour des tartes salées ou sucrées.
Je l’utilise souvent lorsque je suis pressée.
Il existe plusieurs variantes sur la blogosphère mais ma version
me convient parfaitement
Ingrédients :
300g farine
120g d’eau bouillante
80g d’huile
1 cc de levure chimique
1 pincée de selPour une pâte sucrée, ajouter un sachet de sucre vanillé et 20g de sucre
Mélanger le tout rapidement et étaler au rouleau ou à la main.
Il est préférable de la laisser reposer au frais 30 minutes avant utilisation
Vous pouvez la cuire à blanc et la garnir à froid (th 200° 20-30 minutes), ou la faire cuire déjà garnie (un peu plus longtemps…)
