BISCUIT DE SAVOIE

Un biscuit moelleux et fluffy, à déguster nature ou en base garni de crème

Type de plat Dessert, Snack

Cuisine Française

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 45

Temps total 55

Servings 6

Calories 35kcal

Cost 3€

Battre les jaunes avec ½ verre de sucre + 1 vanille
Ajouter 2 verres (150ml) de farine peu à peu
1 citron pressé (+ eau pour faire ½ verre de liquide) chauffé 15 secondes au MO : c'est L'ASTUCE qui change tout!
Ajouter 2 à 3 cas d'huile et 1 levure chimique
Battre les blancs en neige et serrer peu à peu avec 1 verre de sucre
Incorporer un peu des blancs dans la pâte puis ajouter le reste délicatement
Mettre dans un moule à savarin ou des barquettes jetables
Cuire th 4/5 four préchauffé 45 minutes à 1 H 00

Variante : Vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de cacao pour un biscuit de savoie au chocolat
A déguster en tranches avec le café, ou à garnir pour en faire un gâteau de fete!
A cuire dans un moule rectangle plat comme base de biscuit roulé