GAZPACHO ou GASPACHO
Une idée de repas rapide, frais et léger par ces températures estivales? Le Gazpacho! Un potage sans cuisson, vegan et gluten free, Le gazpacho, ou gaspacho, est une spécialité espagnole originaire d'Andalousie. C'est une soupe froide composée de légumes crus et mixés.
Servings 2 portions
Calories 10kcal
Cost 1€
Equipment
- Blender
Ingrédients
- 4 belles tomates mures
- 1 poivron rouge
- 1/2 concombre
- 1/2 oignon rouge
- 1 bouquet de persil
- 1 cas d'huile d'olive bio
- 1 cac d'ail en poudre
- 1 cac paprika
- Sel, poivre selon votre goût
Instructions
- Mixer le tout au blender
- Verser dans des coupelles
- Servir très frais
Notes
Pour varier, remplacer le persil par de la coriandre ou des feuilles de menthe fraiche