Voici une version vegan du Soda Bread, un pain irlandais traditionnel qui peut être servi le jour de la Saint-Patrick.
Cette recette contient du bicarbonate de soude pour créer un pain moelleux mais léger avec une saveur sucrée de noisette.
L’option vegan parfaite pour ceux qui veulent profiter du goût de l’Irlande !
BAGUETTES COMPLETES
Délicieuses et saines – les baguettes complètes sont le choix parfait pour votre prochain repas!
Des baguettes au blé complet bio, croustillantes à souhait!
Recette Facile et Saine : Wrap healthy aux Légumes Grillés et Houmous
Découvrez notre recette step by step de wrap aux légumes grillés et houmous sur Les Délices De Choco. Une délicieuse option végétarienne et faible en calories pour un repas rapide et sain. Suivez nos instructions pour préparer ce wrap sain et savoureux en un rien de temps !
Baguettes Rapides 4 Ingrédients
Comment faire des baguettes rapides? Les baguettes sont des miches de pain longues et fines originaires de France. Elles ont une croûte croustillante et un intérieur très moelleux, et sont souvent utiliseés pour les sandwichs ou en accompagnement d’un repas. Faire ces baguettes rapides vous-même vous coûtera beaucoup moins cher que d’acheter des baguettes dans un magasin. Ces baguettes rapides sont faciles à réaliser et ne nécessitent que quelques ingrédients. Pour faire la pâte, tout ce dont vous aurez besoin est de la levure , de l’eau tiède, de la farine et du sel. Pour réaliser ces excellentes baguettes rapides, je me suis inspirée de la recette du blog de Sandra Le Pétrin , qui est pour moi le must des blogs de boulange. Je vous propose ma version qui j’espère vous plaira! Inscrivez-vous gratuitement à la Newsletter Petits Pains Sans Pétrissage Recette des baguettes rapides : Dans le robot: (ou MAP) 500g de farine (n’importe laquelle) 10g de sel 10g de levure 350g d’eau Pétrir au robot 10 bonnes minutes Ensuite laisser la pâte dans le robot, et toutes les 10 minutes, puis faire tourner 1 seconde le robot (au fur et à mesure on voit les bulles se former) Renouveler 4 ou 5 fois Etaler la pâte en farinant et plier les bords l’un sur l’autre et renouveler l’opération 2 fois en espaçant de 5 minutes Former les baguettes, faire des grignes (entailles) puis laisser gonfler 30 minutes Cuire th 220 pendant 15 à 20 minutes à four préchauffé, sans oublier de mettre une coupelle d’eau sur le plateau inferieur. Franchement ces baguettes rapides sont délicieuses! En 2 h 30 environ j’ai fait de bonnes baguettes croustillantes avec une mie aérée! Venez en discuter sur ma page Instagram
Pain cocotte sans pétrissage
Un pain savoureux sans pétrissage à la mie aérienne.
PETITS PAINS SANS PETRISSAGE
Essayez le fameux pain sans pétrissage, si pratique à faire, en version individuelle pour une cuisson rapide.
FOUGASSE OU FOCACCIA
Une saveur méditerranéenne pour ce délicieux pain originaire d’Italie!
PAINS AU LAIT MOELLEUX
Des petits pains au lait délicieux et extrêmement moelleux… RECETTE DES PAINS AU LAITS MOELLEUX Ingrédients : 500g de farine 250 ml de lait ou lait de soja 120g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 20g de levure 4 cuillères à soupe d’huile 1 jaune d’œuf pour dorer Mélanger tous les ingrédients à la MAP, programme pâte, ou dans le pétrin (dans ce cas laisser ensuite reposer la pâte environ 1H30). Former ensuite 12 petits pains, badigeonner de jaune d’oeuf, inciser la pâte, et laisser reposer 30 minutes. Cuire dans un four préchauffé, th 200°,15 à 25 minutes selon votre four. Bon appétit!!!! N’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter
PAIN A LA SEMOULE
Le pain à la semoule est une pain méditerranéen léger, à la mie bien aérienne. J’ai trouvé cette recette sur le blog : Les recettes de Joanna Un délicieux pain moelleux. C’était la première fois que je réalisais du pain à la semoule, mais ce n’est sûrement pas la dernière!!!! Ingrédients : Mes modifications sont entre parenthèses -400g de semoule fine (300g) -100g de farine t55 (200g) -220ml d’eau (350ml pour moi) -20g de levure boulangère -1 càs de sucre -1 càc de sel -semoule moyenne pour parsemer le pain (je n’en ai pas utilisé) Mettre tous les ingrédients dans la MAP, programme pâte, ou pétrir au robot 15 minutes et laisser lever 1 h oo. A la fin du programme (ou de la levée), former 4 pains ronds, inciser puis laisser encore lever 30 minutes sous un torchon (propre! 🙂 ) Cuire au four préchauffé th180° 20 à 40 minutes, selon votre goût. BON APPETIT!!!! N’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter
PAINS MOELLEUX AUX FLOCONS D’AVOINE
De délicieux petits pains aux flocons d’avoine très moelleux!
CHOUQUETTES
RECETTE DES CHOUQUETTES Ingrédients 250 ml d’eau 70g de margarine ou huile 130g de farine 4 œufs entiers Faire chauffer l’eau + la margarine Des que ça bout, ajouter hors du feu, en un seul coup, toute la farine. Bien remuer pour que la pâte se dessèche, en remettant si besoin est, un peu sur le feu. La pâte doit faire une boule autour de votre cuillère. Enlever du feu, puis tout en mixant, ajouter les œufs 1 a 1. Déposer sur la plaque du four un papier sulfurisé, former des choux à la douille, enfourner a 200° th6-7, et laisser cuire environ 20-25 minutes en prenant soin de ne pas ouvrir le four pendant la cuisson… A déguster nature saupoudré de sucre concassé, ou à garnir selon vos goûts : Version salée : Mousse de thon, saumon fumé, mousse de poivrons, etc… Version sucrée : crème pâtissière , chantilly, mousse au chocolat… N’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter