Le clafoutis aux cerises est un classique. Une recette très simple mais délicieuse : RECETTE DU CLAFOUTIS AUX CERISES Ingrédients ¼ litre lait 2 œufs 1 pincée de sel 100g farine 60g sucre 450g de cerises Et ma touche personnelle : 6 gouttes d’arôme amandes amères Mélanger au fouet, manuel ou électrique, tous les ingrédients en les ajoutant dans l’ordre. Cuire th 5/6 30 minutes dans un moule de 28 cm Déguster tiède ou frais! N’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter
GATEAU A L’ORANGE
Un gâteau au bon gout d’orange simplicissime et délicieux. RECETTE DU GATEAU A L’ORANGE Ingrédients: 1 verre de sucre 4 œufs 1 vanille 1 orange 3 verres de farine 1 verre d’huile 1 sachet de levure Mélanger tous les ingrédients sauf l’orange puis ajouter le zeste et le jus Cuire four doux th 5 45 minutes environ BON APPETIT!!!! N’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter
BISCUIT ROULE FRAISE COCO
Tout le monde aime un bon gâteau ! Découvrez cette délicieuse recette de biscuit roulé fraise noix de coco.
PATE A CREPES EXPRESS
Rien de plus simple que de faire cette pâte à crepes express, appelée aussi 4,3,2,1, super facile et super rapide, et qui a fait le tour de la blogosphere! Voici ma version : RECETTE DE LA PATE A CREPES EXPRESS Ingredients : 4 verres de lait 3 oeufs 2 verres de farine 1 sachet de sucre vanillé Mixer le tout (au blender c’est encore mieux), laisser reposer une heure minimum, et cuire à la poële ou en « crêpe party » Vous pouvez les garnir au choix de sucre, confiture, nutella, creme patissiere, lemon curd, et même nature elles sont délicieuses! Bon appêtit!!! N’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter
CAKE POPS
Faire des cake pops n’aura jamais été aussi facile! RECETTE DES CAKE POPS une genoise émiettée de la creme ganache (100g de chocolat fondu dans 100 g de creme liquide chaude) Melanger le tout, formar des boules et les placer sur des piques, puis les tremper dans la garniture de votre choix. Ici j’ai utilé des noix concassées et grillées ainsi que de la noix de coco rapée. Laisser refroidir 4 heures au refrigerateur Deguster N’oubliez pas de vous abonner à la newsletter pour ne rien manquer!
CLAFOUTIS AUX POIRES
Le clafoutis est une pâte à crêpes plus ou moins épaisse, versée sur des fruits et cuite au four. Vous allez faire un gateau léger grâce à la maïzena et sa richesse en fruits. Pour changer du classique clafoutis aux cerises, voici une variante aux poires RECETTE DU CLAFOUTIS AUX POIRES Ingrédients 2 oeufs 4 poires en quartiers 1/2 litre de lait 3 cas de fécule 3 cas sucre 50 g de beurre (30g pour moi) Mélanger les ingrédients Verser la pâte sur les poires dans un moule cuire th 6 50 min environ Vous pouvez également ajouter une poignée de raisins secs à la pâte, c’est également excellent! Bon appétit! N’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter
SORBET AU CITRON
Par cette chaleur, quoi de plus rafraichissant qu’un bon sorbet au citron? L’acidité du citron apporte une touche de fraicheur supplémentaire! Une recette rapide et facile comme je les aime… Ingrédients : 325 ml d’eau 120g de sucre 125 ml de jus de citron (du style Pulco fera très bien l’affaire) 1 blanc d’œuf (non battu) 1 mixer plongeant Faire chauffer 200ml d’eau dans la bouilloire. Verser dans le sucre , il va se diluer. Ajouter ensuite 125 ml d’eau froide et 125 ml de jus de citron Commencer à mixer avec le mixeur plongeant puis mettre d’un coup le blanc d’œuf. C’est à ce moment là que votre préparation va tripler de volume, et devenir blanche. Mettre dans le congélateur et ressortir le sorbet pour le mixer toutes les 1/2 heures jusqu’à l’obtention d’une crème épaisse et difficile à mélanger. Laisser ensuite 4 heures dans le congélateur et déguster! N’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter
MUFFINS AU CHOCOLAT
Pour réaliser ces muffins au chocolat il vous faut : Mettre dans un récipient, dans l’ordre : 4 œufs 3 verres (gobelets en plastique) de farine 1/2 verre d’huile 1 verre 1/4 de jus d’orange 1 verre de sucre 1 cc de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 100g de chocolat fondu Mélanger le tout. Répartir dans des moules à muffins Cuire 12 minutes à four préchauffé 200° Ils étaient délicieux! N’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter
LEMON CURD AU MICRO-ONDES
Une recette inratable pour réaliser votre lemon curd au micro-ondes en quelques minutes.
TARTE POIRES AMANDES
Une recette très facile et délicieuse! Ingrédients : Une pâte feuilletée étalée de 250g précuite 10minutes au four Crème aux amandes : 75g de sucre 100g d’amandes 100g de compote sans sucre – plus digeste que du beurre 50g de farine 2 oeufs 5 Poires mûres en tranches 1 sucre vanillé Mélanger tous les ingrédients de la crème aux amandes ensemble. Disposer la crème sur la pâte précuite. Ajouter les poires en rosace et saupoudrer de sucre vanillé. Cuire au four 220° C 20 minutes environ. Bon appétit!
MOELLEUX AUX BANANES CARAMELISEES
Un gâteau rapide à réaliser et délicieux… RECETTE DU MOELLEUX AUX BANANES CARAMELISEES Ingrédients: 3 verres de farine ¾ de verre de sucre 1 levure 1 vanille 1 bouchon d’arome rhum 4 œufs ½ verre d’huile ½ verre de jus d’oranges Mélanger le tout au mixer. Faire un caramel avec ½ verre d’eau et ½ verre de sucre. Verser dans le fond d’un moule à tarte à bords un peu hauts. (moi, j’ai mis du caramel acheté !!) Poser 3 bananes en rondelles sur le caramel Ajouter la pâte et cuire 20-30 min th 200 ° N’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter
GLACE AU PRALIN
Ingrédients : 4 oeufs 1 brique de 20cl de crème liquide (pour moi de la crème de soja) 40g de sucre 1 sucre vanillé 50g de pralin en poudre Battre les blancs en neige ferme Ajouter le sucre. Battre la crème en chantilly, ajouter la vanille, le pralin (en réserver une petite part) et les jaunes, puis incorporer les blancs d’oeufs. Parsemer du pralin restant. Placer la crème dans un tupperware et laisser au congélateur 4 h 00 minimum. Très facile et délicieux! N’hésitez pas à vous inscrire à la newsletter