Le clafoutis aux cerises est un classique. Une recette très simple mais délicieuse :
RECETTE DU CLAFOUTIS AUX CERISES
Ingrédients
¼ litre lait
2 œufs
¼ litre lait
2 œufs
1 pincée de sel
100g farine
60g sucre
450g de cerises
100g farine
60g sucre
450g de cerises
Et ma touche personnelle : 6 gouttes
d’arôme amandes amères
d’arôme amandes amères
Mélanger au fouet, manuel ou électrique, tous les ingrédients en les ajoutant dans l’ordre.
Cuire th 5/6 30 minutes dans un moule de 28 cm
Déguster tiède ou frais!