La forma est une spécialité méditerranéenne, c’est un gâteau de pâtes qu’on peut manger en plat, chaud ou en entrée, froid coupé en cubes sur un lit de salade.
Elle est normalement composée d’une farce à la viande mais si comme moi vous n’en consommez pas, vous pouvez sans probleme la remplacer par des champignons de votre choix
recette de la forma:
Ingrédients:
250g de nouilles
8 oeufs + 2 oeufs durs
1/2 cc de sel
1 sachet de « spigol » ou 1 cc de curcuma
1 cc de paprikaFarce:
250g de boeuf haché (ou champignons en lamelles pour les vegetariens)
3 oignons émincés
3 tomates
Faire revenir et cuire 15 minutes en laissant bien tout le jus s’évaporer
250g de nouilles
8 oeufs + 2 oeufs durs
1/2 cc de sel
1 sachet de « spigol » ou 1 cc de curcuma
1 cc de paprikaFarce:
250g de boeuf haché (ou champignons en lamelles pour les vegetariens)
3 oignons émincés
3 tomates
Faire revenir et cuire 15 minutes en laissant bien tout le jus s’évaporer
Cuire les nouilles pour qu’elles soient juste tendres (à peine al dente)
Mélanger les pâtes, les œufs durs en tranches, les épices les œufs entiers et la farce
Mettre dans un moule huilé et cuire th 5/6 30 à 40 minutes
J’ai fait cette recette de forma une fois (farce aux champignons) mais je peux vous dire que toute la famille s’en souvient! MIAM!!!!!!!!!
Bon appétit!!!
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